Natives Bio-Olivenöl Extra – aus Lakonia nahe Monemvasia (250 ml | 500 ml | 1000 ml | 3000 ml)
Unsere 100pct. Hausmarke ist ein natives Bio-Olivenöl extra aus Griechenland – aus Lakonia auf dem südöstlichen Peloponnes, nahe dem Küstenort Monemvasia.
Die Abfüllung vereint Koroneiki- und Athinoelia-Oliven aus ökologischem Anbau, kultiviert in kleinstrukturierten Hainen der Region. Gedacht ist dieses Öl als verlässlicher Begleiter für jeden Tag – kalt wie warm in der Küche einsetzbar.
Erhältlich in 250 ml, 500 ml, 1000 ml und 3000 ml.
Aus ausgewählten Olivenhainen
Für diese Hausmarke wählen wir Olivenhaine in Lakonia bewusst aus: kleinstrukturiert, regional verankert und nachvollziehbar in der Herkunft. Die Cuvée aus Koroneiki und Athinoelia verbindet zwei Sorten, die in der Region rund um Monemvasia zu Hause sind – mit einem klaren Anspruch an Sorgfalt und Transparenz.
Verarbeitung & Abfüllung
Die Oliven werden in Lakonia verarbeitet; die Extraktion erfolgt bei Kostas Papadakis als erste Kaltextraktion (max. 27 °C). Anschließend übernimmt Kostas Pramataris die weiteren Schritte: Filtration, Lagerung und Abfüllung erfolgen in seinem Betrieb bei Monemvasia. So bleiben die Wege kurz und die Zuständigkeiten klar benannt.
Erste Güteklasse – Bio-Olivenöl extra nativ
Erste Güteklasse – Das griechische Bio Olivenöl wird direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Kaltextrahiert und ohne übermäßige Temperatureinwirkung schonend hergestellt.
Chargendaten & Fakten (aktuelle Saison)
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Olivensorten: Koroneiki und Athinoelia
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Ernte: November 2025 (100 % Öl aus dieser Saison)
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Extrahiert bei: Kostas Papadakis
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Erste Kaltextraktion: max. 27 °C
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Abgefüllt: Januar 2026
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Lot: 620102
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Mindestens haltbar bis: November 2027
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Abgefüllt von: Kostas Pramataris (Monemvasia, Peloponnes)
Lagerung & Umgang
Olivenöl sollte vor Licht, Wärme und Sauerstoff geschützt werden. Wir empfehlen, die Flasche dunkel und kühl zu lagern und nach Gebrauch gut zu verschließen.
Direkt und transparent
Unsere Hausmarke steht für sorgfältige Auswahl, faire Zusammenarbeit und transparente Wege
Verwendung
Ein Olivenöl für kalte wie warme Küche – zum Beispiel für Salate, Gemüse, Pasta, Ofengerichte oder zum Fertigstellen am Teller.
Zutaten
Natives Bio-Olivenöl extra
Nährwertangaben (je 100 ml)
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Brennwert: 3367 kJ / 819 kcal
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Fett: 91 g
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davon gesättigte Fettsäuren: 18 g
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Kohlenhydrate: 0 g
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davon Zucker: 0 g
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Eiweiß: 0 g
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Salz: 0 g
Produkt aus Griechenland
Versand und Bestellung
Die Versandpauschale von 6,50 € entfällt ab einem Bestellwert von 75 €. Die Preisangaben verstehen sich inklusive 7 % Mehrwertsteuer.
Bitte beachtet unsere Angebote beim Kauf von mehreren Flaschen. Wir empfehlen eine Gemeinschaftsbestellung mit Freunden und/oder Eurer Familie. Somit sparen wir Verpackungsmaterial und Lieferwege.
Unser biologisches natives Olivenöl extra
Was bedeutet „natives Olivenöl extra”? Die höchste Güteklasse. Das Öl wird ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen – ohne Wärme, ohne chemische Zusätze – und darf einen freien Fettsäuregehalt von maximal 0,8 % aufweisen.
Was bedeutet „Kaltextraktion bei max. 27 °C”? Das Öl wurde bei maximal 27 °C gewonnen – schonend und ohne übermäßige Wärmeeinwirkung. „Kaltgepresst” ist ein veralteter Begriff; „Kaltextraktion bei max. 27 °C” ist die rechtlich präzise und zeitgemäße Bezeichnung.
Kann ich das Öl zum Braten verwenden? Ja. Der Rauchpunkt von hochwertigem nativem Olivenöl extra liegt bei ca. 190–210 °C – für Braten, Schmoren und Ofengerichte im Haushalt bestens geeignet.
Was bedeutet „Erzeugerabfüllung”? Anbau, Ernte, Verarbeitung und Abfüllung bleiben vollständig in einer Hand und in der Herkunftsregion. Keine Zwischenhändler, keine externe Abfüllanlage – alles am Ursprung.
Warum kratzt das Öl im Hals? Das ist ein gutes Zeichen. Der Kratzreiz entsteht durch Polyphenole – natürliche Pflanzenstoffe, die charakteristisch für frische, hochwertige Olivenöle sind. Je frischer und polyphenolreicher das Öl, desto ausgeprägter dieser Effekt.
Wie soll ich das Öl lagern? Dunkel, kühl und gut verschlossen – weg von Licht, Wärme und Sauerstoff. Nicht dauerhaft neben dem Herd. Nach dem Öffnen zügig verbrauchen.
Was ist g.g.A. Lakonia? Eine geschützte geografische Angabe – das Öl stammt nachweislich aus der Region Lakonia auf dem Peloponnes. Die Herkunft ist rechtlich geschützt und zertifiziert.
Wie lange ist das Öl haltbar? In der Regel 18 bis 24 Monate ab Abfüllung bei richtiger Lagerung. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf jeder Flasche. Olivenöl ist ein Saisonprodukt – je frischer, desto besser.
Ihr Öl ist bio – ist Olivenöl nicht sowieso alles bio? Nein. Auch in Olivenhainen werden Pestizide, Herbizide und synthetische Düngemittel eingesetzt. Unsere Öle sind zertifiziert biologisch angebaut und werden regelmäßig kontrolliert.
Ich führe einen Bio-Laden, ein Delikatessengeschäft, einen Einzelhandel oder eine Gastronomie – kann ich eure Öle in mein Sortiment aufnehmen? Ja, sehr gerne. Wir arbeiten mit ausgewählten Bio-Läden, Delikatessengeschäften, Einzelhändlern und Gastronomen zusammen, denen Herkunft und Qualität genauso wichtig sind wie uns. Für Anfragen meldet euch direkt bei uns – wir finden gemeinsam eine passende Lösung.
Habt ihr eine Frage rund ums Thema Olivenöl? Zögert nicht – meldet euch bei uns! Wir beantworten eure Fragen gerne persönlich oder leiten sie direkt an unsere Produzentinnen und Produzenten weiter.
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