Leider konnte auch in dieser Saison kaum Erikablütenhonig geerntet werden. Die kleine Ernte wird unser Imker seinen Bienen für deren Versorgung im Winter zur Verfügung stellen. Es war in der Blütezeit zu trocken. Wir hoffen, dass es im nächsten Herbst wieder besser aussieht und wir Euch den Honig zum Ende des nächsten Jahres anbieten können. Vielen Dank für Euer Verständnis!
Wenn der erste Regen im Frühherbst in der hügeligen Landschaft um Dafni herum einsetzt, fangen die wilden Erikasträucher an zu blühen. In dieser kurzen Blütezeit sammeln die Bienen den Nektar für diesen würzigen Erikahonig, den nicht nur Stratis Chaloulos besonders schätzt.
Bei diesem Heidehonig handelt es sich um ein reines Naturprodukt. Daher kann es zur Kristallisation des Honigs kommen. Wenn Ihr den Honig in einem Wasserbad bei max. 40°C erwärmt, wird er wieder flüssiger.
Hinweise: Wie bei anderer Rohkost auch, ist Honig nicht für Babys unter 12 Monaten geeignet.
Bitte trocken und vor Wärme geschützt lagern.
Zutaten: Honig
Mindestens haltbar bis:
Lot:
Produkt aus Griechenland
Die Versandpauschale von 6,50 € entfällt ab einem Bestellwert von 75 €. Die Preisangaben verstehen sich inklusive 7 % Mehrwertsteuer.