Georgios Spyridakis

Pistazien, Honig und Kräuter

Foto von Georgios Spyridakis

Georgios Spyridakis ist nicht nur äußerst naturverbunden und naturbewusst, sondern auch unglaublich vielseitig und experimentierfreudig. Seine Erzeugnisse reichen von Honig, Pistazien, Kräutern und Oliven über Beeren, Gemüse, Obst und sogar Getreide. Die Verarbeitung dieser wertvollen Rohstoffe nehmen Georgios und seine Frau Eva ausschließlich persönlich vor und sie scheuen keinen Aufwand, um das Beste daraus zu gewinnen. Als unser Erzeuger der ersten Stunde, teilen wir mit Georgios Spyridakis die Liebe für unsere Arbeit und die Überzeugung, die es braucht, um Erzeugnisse in einer solchen Qualität anbieten zu können.

Aegina, Griechenland

Aegina ist eine griechische Insel, die ganz in der Nähe von Athen im Saronischen Golf liegt. Der Artenreichtum ist beeindruckend und schon seit der Antike wird hier nicht der Olivenanbau sondern auch die Landwirtschaft kultiviert. Wer nach Aegina reist, wird eine wunderschöne und vielfältige Insel besuchen, mit vielen Gesichtern. Im Landesinneren, welches teils bewaldet und teils karg ist, kann man fern von den touristisch geprägten Küstenorten eine ursprüngliche und artenreiche Natur entdecken.