Griechisches Fleur de Sel (Salzblume) aus Kythira
Handgeschöpftes Meersalz aus natürlichen Salzgärten – naturbelassen & unbehandelt
Dieses griechische Fleur de Sel (auch Salzblume genannt) stammt von der schroffen Felsküste der Insel Kythira. In den natürlichen Salzgärten bildet sich das Salz in flachen Gesteinsmulden am Meer. Dort wird es sorgfältig von Hand abgeschöpft, in Weidekörben gesammelt und anschließend an der Sonne getrocknet. So entstehen feine, fragile Salzflocken – ein ursprüngliches Produkt, das nicht „gemacht“ ist, sondern auf natürliche Weise entsteht.
Naturprodukt ohne Zusätze
Salzblumen sind ein reines, unbehandeltes Naturprodukt mit natürlicher Restfeuchte. Das Fleur de Sel wird nicht raffiniert und enthält keine Zusätze oder Konservierungsstoffe. Dadurch bleiben die charakteristischen Salzflocken sowie die enthaltenen Mineralstoffe und Spurenelemente erhalten.
Verwendung
Fleur de Sel ist ideal zum Finishen: über Gemüse, Salate, Fisch, Fleisch, Kartoffeln oder zum Abschluss von Ofengerichten – immer dann, wenn die Struktur der Flocken sichtbar bleiben soll. Am besten erst am Ende würzen.
Gebinde
150 g Glas
500 g Beutel
Zutaten
Meersalz
Mindesthaltbarkeit & Charge
Mindestens haltbar bis: Juli 2028
Lot: 320601
Mineralien & Spurenelemente (pro 100 g)
Natriumchlorid: 94,1 g
Calcium: 0,10 g
Magnesium: 0,46 g
Kalium: 0,16 g
Sulfat-Anion: < 0,1 g
Jod: < 0,0002 g
Produkt aus Griechenland
Die Versandpauschale von 6,50 € entfällt ab einem Bestellwert von 75 €. Die Preisangaben verstehen sich inklusive 7 % Mehrwertsteuer.